酒徒庵（四谷三丁目）でまったりと過ごす

　珍しく、土曜日の昼間っから本格的日本酒をいただきました。場所は、四谷三丁目。日本酒専門のお店でしかも「一見さんお断り」であります。今回は、ラーメン友達にご紹介ということで・・。店の壁にもいろいろと書かれていて、わいわいがやがやと騒いで飲むところではなさそうです。

　お酒も基本的にお任せスタイル。次の３つから選ぶ。銘柄も指定できるそうですが。
　　１）軽やかでスッキリしたタイプ
　　２）ちょっと香りがありふくらむ甘さがあるタイプ
　　３）お米の甘みやコクを味わえるタイプ

　今回は、軽やかタイプ（だったっけな？）を基本として、一つだけ銘柄指定をさせていただいた次第。

　いろいろ食したけど、やはり一番のメインは、牡蠣！この牡蠣も４つほど銘柄が記載されていて、味の特徴が示されてあります。この中から、一番クリーミーだというものをチョイス！これがまた馬鹿でかくて、生の嫌味が全くなく、汁の最後の一滴までもったいないくらいにうまかったりする！

　〆メシは、岩牡蠣とアオサ、バジルとパルメザンが入り混じるリゾット！正式な名称は忘れましたが、これまた味わい深くて秀逸！　ちょっと、他の居酒屋とのレベルの差を感じます。

　ともあれ、ご紹介いただきありがとうございます。ちょっとした接待にも使えるし、デートやあらゆるお忍びでももちろん使える。ただ、最初は一見さんをどうやってクリアするかが課題ですね。

　今日もごちそうさま。